驚人數據的背后，是消費升級的澎湃動(dòng)能。節儉味、休閑味、文化味、時(shí)令味、科技味——“品嘗”春節消費的新“五味”，就是感知中國消費的未來(lái)。

　　節儉味

　　餐飲勁吹節儉風(fēng)

　　狗年的春節消費勁吹節儉風(fēng)，在餐飲領(lǐng)域尤為明顯。

　　年夜飯價(jià)格親民，與去年同期相比基本持平。據調查發(fā)現，在北上廣等一線(xiàn)城市，年夜飯人均花費多在100元至150元，半成品年夜飯價(jià)格減半。與往年不同的是，各地餐館酒店今年的年夜飯不再只限于10人以上的“大桌”，8人以下的小桌年夜飯多了起來(lái)。

　　節儉風(fēng)勁吹，絲毫不減春節餐飲消費的火爆。商務(wù)部21日發(fā)布的最新數據顯示，今年春節期間全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現銷(xiāo)售額9260億元以上，同比增長(cháng)10.2%左右。

　　在家叫“外賣(mài)”是今年年夜飯的一個(gè)突出特點(diǎn)。許多外賣(mài)平臺都推出年夜飯配送服務(wù)。據“餓了么”和百度外賣(mài)的數據，近兩三年，春節期間外賣(mài)訂單增加較快，二三線(xiàn)城市消費能力顯著(zhù)提高。百度外賣(mài)的人均消費相比較平時(shí)提升了近一倍，達到80元至90元。據美團數據顯示，2016和2017年的外賣(mài)年夜飯，單均價(jià)最高的地區都是三亞，達到近150元。除夕當天的外賣(mài)訂單，每個(gè)訂單的平均花費比平日高出近一倍左右。

休閑味

　　國內游收入4750億元

　　除了回家團聚，旅游出行正成為春節度假的新目的地。

　　國家旅游局數據中心21日發(fā)布的綜合測算顯示，今年春節全國共接待游客3.86億人次，同比增長(cháng)12.1%，實(shí)現旅游收入4750億元，同比增長(cháng)12.6%。而度假休閑超越景點(diǎn)觀(guān)光成為居民春節假日出游的第一動(dòng)機。選擇度假休閑的游客占到50.5%，選擇觀(guān)光的游客占48.9%，溫泉游、養生游等康養休閑游最受游客關(guān)注。

　　值得關(guān)注的是，受人民幣匯率持續升值、簽證以及交通更加便利等因素影響，出境游仍然是春節旅游重要選項?；鸨某鼍秤我矌酥袊慰驮诤Ｍ獾南M。據攜程旅行社此前預測，中國旅游研究院和攜程聯(lián)合發(fā)布的報告預計，今年春節假期，我國出境旅游規模預計將達到650萬(wàn)人次，創(chuàng )歷史新高。按照人均旅游、購物花費1.5萬(wàn)元估算，中國人春節海外游消費將達近1000億元。

　　根據攜程出境游訂單數據，泰國、日本成為最受中國游客歡迎的目的地，新加坡、越南、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、菲律賓、美國、柬埔寨、澳大利亞則依次獲得第3至第10名國家。泰國、日本、越南、菲律賓，以及意大利、西班牙等線(xiàn)路增長(cháng)明顯。價(jià)格方面，攜程出境跟團游、自由行的成交單價(jià)顯示，預計今年春節出境游人均消費將達到9500元。

文化味

　　電影票房5天破46億元

　　春節期間，文化休閑消費也很火爆。曾幾何時(shí)，祭灶、守歲、拜年、趕會(huì )是過(guò)年時(shí)最興奮的事，如今，更自由、更多樣的新年民俗文化已然形成。途牛旅游網(wǎng)監測數據顯示，2018年春節黃金周，以民俗文化為特色的體驗式旅游掀起短途旅游的熱潮。

　　在逛廟會(huì )、觀(guān)燈、賞花、祈福之余，猜字謎、手工DIY、踩高蹺、劃船等互動(dòng)性強的趣味活動(dòng)也成為不少游客周邊出游的必選項目。春節期間，北京地壇、龍潭兩大廟會(huì )共接待中外游客170萬(wàn)人次，比去年增加9.1萬(wàn)人。北京廠(chǎng)甸廟會(huì )今年主打“文化味兒”。海南推出的260場(chǎng)文體活動(dòng)“文化大餐”味道十足。這種文化味還流淌在書(shū)店里、博物館里和主題公園里。

　　春節期間國內的電影消費市場(chǎng)也是文化消費旺盛的一個(gè)縮影。根據實(shí)時(shí)票房初步統計，大年初一至初五國內票房累計超過(guò)46億元，遠超去年同期，刷新了中國電影市場(chǎng)紀錄。大年初一國內電影票房達12.6億元，不僅同比增幅高達50%以上，還創(chuàng )下了全球單一市場(chǎng)單日票房的新紀錄。

　　時(shí)令味

　　年貨清單更“新鮮”

　　京東大數據顯示，今年春節前生鮮品類(lèi)銷(xiāo)售額同比增長(cháng)超過(guò)140%。其中，水果禮盒成銷(xiāo)售環(huán)比增長(cháng)最快的年貨商品，漲幅達280%。

　　據天貓統計，春節期間，進(jìn)口生鮮成交額同比去年增長(cháng)近300%，智利帝王蟹、波士頓大龍蝦、新西蘭長(cháng)壽魚(yú)等都成餐桌寵兒。生鮮消費成為新一代消費者新需求點(diǎn)，品質(zhì)化趨勢明顯。根據天貓春節“照常買(mǎi)”的統計，春節期間進(jìn)口生鮮成交額同比去年增長(cháng)近300%。

　　根據每日優(yōu)鮮發(fā)布的《2018生鮮年貨消費趨勢報告》，水果是最受歡迎的年貨品類(lèi)，90后成為購買(mǎi)生鮮年貨的主體，生鮮電商等新業(yè)態(tài)的出現逐漸取代了菜市場(chǎng)作為生鮮年貨的購買(mǎi)地。生鮮年貨品質(zhì)化趨勢明顯，進(jìn)口水果成為新寵，庫爾勒香梨、智利車(chē)厘子、智利藍莓、奉節臍橙、廣式香腸是最受歡迎的五大生鮮年貨。

　　為滿(mǎn)足消費者的“新”口味，一些生鮮超市也啟動(dòng)了春節“不打烊”模式。北京、上海、深圳等地的多家盒馬鮮生店春節期間正常營(yíng)業(yè)，并提供最快30分鐘免費送貨上門(mén)服務(wù)，讓消費者足不出戶(hù)就能享用來(lái)自全球100多個(gè)國家的“新鮮”年貨。

科技味

　　智能產(chǎn)品銷(xiāo)售額環(huán)比翻倍

　　當傳統的春節遇上現代科技元素，便擦出火花，迸發(fā)新的活力。　　

　　食品和衣服曾經(jīng)是年貨的主角，如今無(wú)人機、智能馬桶蓋等“新型大件”正在成為“爆款”。來(lái)自京東的大數據顯示，京東“年貨節”期間，電腦、AR/VR設備、無(wú)人機的銷(xiāo)售額環(huán)比增長(cháng)達到358%、215%和119%。在蘇寧易購的年貨節中，平衡車(chē)、無(wú)人機等黑科技潮流產(chǎn)品銷(xiāo)售額增速達到170%。

　　2018年春節，最火熱的還是微信紅包、支付寶集福大戰，一家老小圍坐在飯桌旁，只要有人發(fā)紅包，全家老小紛紛上群搶。只要看到一個(gè)“?！弊?，都忍不住打開(kāi)支付寶掃一掃，掃到福后還得跟家人挨個(gè)分享下自己的“戰績(jì)”。

　　據阿里巴巴2月21日發(fā)布《2018中國人新年俗報告》，截至除夕，全球有2.51億用戶(hù)集齊支付寶五福。除夕夜共有1.5億用戶(hù)打開(kāi)手機淘寶，接收明星的春晚視頻拜年和紅包福袋。

　　同日，騰訊也發(fā)布2018年春節期間（除夕00:00-大年初五24:00）微信數據，今年春節共有7.68億人選擇使用微信紅包傳遞新年祝福。其中，來(lái)自重慶的一名小伙子五天中共發(fā)出2733個(gè)紅包；另外一名來(lái)自南昌的男子則在五天里收到了3429個(gè)紅包。

　　當然，除了微信、支付寶的火熱外，銀聯(lián)在春節期間也不遜色。據官方公布的信息顯示，2018年春節假日期間（2月15日至21日，除夕至初六），銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò )交易再創(chuàng )春節黃金周新高，交易總金額達到6790億元，交易總筆數4.62億筆，較去年同期（除夕至初六）分別增長(cháng)47%和35%。此外，紅包激勵等活動(dòng)如火如荼，“云閃付”APP日均新增用戶(hù)數環(huán)比增長(cháng)1.8倍，銀聯(lián)手機閃付和二維碼支付交易同比增長(cháng)5.8倍。

　　來(lái)源：中國經(jīng)濟網(wǎng)、商務(wù)部市場(chǎng)運行司、新華網(wǎng)、北京日報、經(jīng)濟參考報、商業(yè)智庫、銀聯(lián)智慧