| 有機棉和傳統棉有什么區別？ |
美國棉花公司 /供稿
  在談到可持續性話(huà)題時(shí)，有機棉和傳統棉之間的區別常常會(huì )被誤解或誤傳。事實(shí)上，這兩種生產(chǎn)體系在種植實(shí)踐方面并沒(méi)有太大差別。 有機棉和傳統棉的主要區別之一是種子的來(lái)源以及用于種植和保護作物的化學(xué)技術(shù)。 有機棉種植者不能使用生物技術(shù)（轉基因）種子，而且在大多數情況下，不能使用合成殺蟲(chóng)劑，除非其他更優(yōu)選的方法不足以預防或控制目標害蟲(chóng)1,7。從技術(shù)上講，有機棉必須在三年內沒(méi)有違禁物質(zhì)的土地上種植。在美國，有機棉需經(jīng)過(guò)第三方驗證，并由美國農業(yè)部認證2。 傳統棉種植者有更大的自由度。他們可以種植生物轉基因技術(shù)種子或傳統育種的種子。他們可以使用合成或天然營(yíng)養素和作物保護劑，或使用兩者的組合。 除上述標準外，美國傳統棉和有機棉種植者均須遵守美國聯(lián)邦法規，并充分利用農業(yè)最佳管理實(shí)踐。 傳統棉比有機棉需要更多的水嗎？ 一般來(lái)說(shuō)，并不需要更多的水。作物的生產(chǎn)體系（有機或傳統）對其需水量沒(méi)有影響。需水量由種植區域和棉花的具體品種決定。此外，這兩種生產(chǎn)體系都可從土壤健康實(shí)踐中獲益（再生農業(yè)、使用覆蓋作物、多種作物輪作等），這些做法已證明可以顯著(zhù)提高土壤有機質(zhì)和儲水能力4。 有機棉和傳統棉的纖維產(chǎn)量是否相當？ 一般來(lái)說(shuō)，有機棉的每英畝纖維產(chǎn)量通常較低。這在很大程度上是由于很難在遵守有機指南6的情況下控制大規模的蟲(chóng)害和雜草生長(cháng)。 有機棉種植比傳統棉種植更可持續嗎？ 這取決于如何定義和衡量可持續性。有機棉和傳統棉在負責任地生產(chǎn)時(shí)都有能力減少某些環(huán)境影響。然而，根據標準，兩者本身都不比另一個(gè)更具可持續性。 有機棉允許使用殺蟲(chóng)劑嗎？ 總之，是的。以美國為例，有一份經(jīng)批準的有機生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑清單，這些殺蟲(chóng)劑來(lái)自?xún)煞N合成和非合成來(lái)源3。但是，只有在其他更優(yōu)選的方法不足以預防的情況下，才允許使用殺蟲(chóng)劑控制目標蟲(chóng)害。在遵循產(chǎn)品使用方法前提下，非合成和合成殺蟲(chóng)劑都可以合理使用，以盡量減少對人類(lèi)健康和環(huán)境影響。這些產(chǎn)品對于減少溫室氣體排放和水消耗等其他影響至關(guān)重要，同時(shí)也要保證產(chǎn)量以提供足夠的糧食和纖維以滿(mǎn)足日益增長(cháng)的全球需求。 1:美國聯(lián)邦法規電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.105.有機生產(chǎn)和處理中允許和禁止的物質(zhì)、方法和成分。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 2:美國聯(lián)邦法規電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.670.對銷(xiāo)售或貼上“100%有機”、“有機”或“有機（指定成分或食品組）”標簽的農產(chǎn)品的檢驗和測試。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 3:美國聯(lián)邦法規電子版（eCFR）（2020年）。美國有機項目，205.202.土地要求。https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&SID=9874504b6f1025eb0e6b67cadf9d3b40&rgn=div6&view=text&node=7:3.1.1.9.32.7&idno=7 4:Wall，D.H.（2012年）土壤生態(tài)與生態(tài)系統服務(wù)。牛津大學(xué)出版社。https://www.oxfordscholarship.com/view/10.1093/acprof:oso/9780199575923.001.0001/acprof-9780199575923 5: 美國農業(yè)部NASS快速統計。（2020年）棉花產(chǎn)量和種植數據。https://quickstats.nass.usda.gov/ 6:Oerke，E.-C.和Dehne，H.-W.（2004年）保護主要作物的種植損耗和作物保護的作用。作物保護，23（4），275–285。https://doi.org/10.1016/j.cropro.2003.10.001 7:美國聯(lián)邦法規電子版（eCFR）（2020年）。205.206. 作物病蟲(chóng)害、雜草和病蟲(chóng)害管理實(shí)踐標準。https://www.ecfr. gov/cgi-bin/retrieveECFR?gp=&SID=46e48bfd5a4c6cf4c26?cd68cbd48af&mc=true&n=pt7.3.205&r=PART&ty=HTML#se7.3.205_1206 8:有機棉涵蓋2017/18棉花年度的生產(chǎn)趨勢和舉措更新。（2019年）。https://store.textileexchange.org/wp- content/uploads/woocommerce_uploads/2019/11/Textile-Exchange_Organic-Cotton-Market-Report_2019_3.pdf |
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